北海道ワイン おたるデラウェア(720ml)

968円(本体880円、税88円)

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商品名:北海道ワイン おたるデラウェア(720ml)

容量:720ml

品種:デラウェア

☆味わい
フレッシュですっきりした甘さ。とてもジューシーでブドウそのものの香りが素晴らしいやや甘口白ワインです

☆店主のおススメポイント
早熟で糖度の高い種なしデラウェア100%。国産ワインコンクール受賞の実力。コストパフォーマンスの良さもピカイチです。

☆こんなお料理と・・・
和食はもちろん、洋食、中華など幅広く日々の食卓に合います。暑い時は氷を入れて気取らずゴクゴク飲みたいワインです

*写真は、2005年収穫のもの

北海道ワイン(北海道)
「おたるワイン」のブランドで知られる日本最大の生産量を誇るワイナリー。ほとんどが北海道産の品質の高いブドウを使って「味だけでなく価格も輸入物と同等に」を目指し努力を重ねている消費者にはありがたい会社だ。その土台を支えるのは札幌の北東60kmにある日本最大のブドウ畑「鶴沼ワイナリー」だ。ここでヴァイスブルグンダーなどワイン専用品種30種を栽培している。収穫には日本で1台しかないハーベスター(収穫機)が活躍するがその姿はまさに感動もの。また300軒近い契約農家を担当者が定期的に訪ね指導に当たるという。中でも特に優れたブドウを選び「葡萄作りの匠」として栽培家の名を冠したワインを造るなど、生産者と二人三脚で取り組む姿勢がワインの質を向上させている。北海道を訪れた際には、名実ともに日本一のこのワイナリーは必見です。
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