ドメーヌ ショオ Seibel Blanc 2011 / セイベルブラン 2011(750ml)

1,980円(本体1,800円、税180円)

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商品名:Seibel Blanc 2011 / セイベルブラン 2011

☆味わい
リンゴのコンポートのような甘い香りと伸びのある酸味が心地よい、のみやすく、さっぱりとしたワインです。

☆店主のおススメポイント
ドメーヌショオの初瓶詰ワインです。ご夫妻で1本1本手で詰めたそうですよ。 新しいワイナリーの初リリースワインを味わう貴重な体験をしませんか。

☆こんなお料理と・・・
冷やし気味だとスッキリと。少し高めで飲むと香りがたちます。柑橘系のソースやコショウなどのスパイスを効かせたお料理に。また軽い味わいは鶏や魚のソテーなどシンプルな調理法でいかがでしょうか。。

ドメーヌ ショオ(新潟県)
土から考えてシンプルなワイン造りを目指す、新進気鋭のワイナリー。
2歳のころよりアラブ首長国連邦(ドバイ)で育ち各地の食文化と酒文化に触れてきた経験を、 ブドウ栽培と醸造に活かすご主人(小林英雄さん)と、北海道出身で食品会社基礎研究所勤務後、 ご主人と共に新潟でワイン造りに励む奥様の二人三脚で頑張るワイナリー。
カーブドッチでの研修を経て2011年9月23日にオープンしたばかりです。
皆さんで新しいワイナリーを応援しましょう。
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